Il Pastificio Novarese sceglie SAP Business One per garantire la tracciabilità dei prodotti e la digitalizzazione aziendale

L’azienda, impegnata da quasi sessant’anni nella produzione di pasta fresca artigianale, grazie a SAP Business One ha rivisto in chiave informatica i processi aziendali e ora dispone di una tracciabilità precisa e in tempo reale degli ordini di produzione

Il Pastificio Novarese, nato nel 1961 come laboratorio familiare per la produzione di ravioli e tortellini e dotato di impianti di produzione per mantenere inalterata la caratteristica di artigianalità nella pasta, con gli anni è cresciuto fino a raggiungere 6,5 milioni di fatturato e 25 dipendenti. Quest’ultimo copre un’importante fetta di mercato, servendo sia la Piccola Distribuzione Specializzata sia la Grande Distribuzione Organizzata ed acquisendo clienti con conosciuti marchi di Private Label.

L’obbligo normativo della fatturazione elettronica e la necessità di automatizzare alcuni controlli di sicurezza sugli alimenti, per reperire informazioni specifiche sulla rintracciabilità dei prodotti, ha indotto il Pastificio Novarese a cercare una soluzione che permettesse di digitalizzare un’operazione che veniva svolta manualmente. Inoltre, l’esigenza di avere un ERP, adeguato ai cambiamenti, ha messo in luce come il precedente software gestionale fosse datato e presentasse molte limitazioni

La solida reputazione di SAP e della soluzione SAP Business One ha spinto l’azienda ad orientarsi verso questo ERP flessibile, personalizzabile e in grado di accompagnare nella crescita le piccole e medie imprese. La trasformazione del Pastificio è stata accompagnata da InformEtica Consulting, partner qualificato che ha lavorato  per informatizzare tutti gli ordini di produzione.

Grazie a SAP Business One, l’azienda dispone di una tracciabilità precisa e in tempo reale, che ha superato gli audit di un autorevole marchio italiano, leader nel settore alimentare da oltre vent’anni. La soluzione ha permesso, inoltre, di rivedere e migliorare i processi aziendali, facilitando le attività di reportistica, grazie alla disponibilità di dati precisi e velocemente reperibili. Con SAP Business One è ora possibile calcolare con precisione i fabbisogni per gli ordini e, in futuro, si potrà anche registrare la produzione delle macchine in maniera automatica.

Come ha dichiarato Adriano Ceccherini, Direttore Mercato Piccola e Media Impresa di SAP Italia e Grecia, “Pastificio Novarese è un’azienda dalla solida tradizione che ha messo al primo posto la qualità di un prodotto simbolo della cucina italiana. Siamo lieti che SAP Business One possa aiutarli a crescere, migliorando processi chiave per il business e garantendo la completa tracciabilità dei prodotti, che si traduce in ultima analisi in maggior sicurezza e qualità per il consumatore finale”.

InformEtica Consulting ha avuto la fortuna di entrare nella famiglia Novarese che sin da subito ha dimostrato uno spirito innovativo con l’adozione di SAP Business One versione HANA. La trasformazione digitale è stata portata avanti grazie ad una squadra competente e di alta professionalità che ha saputo interpretare le esigenze di un cliente fuori dal comune, costituito da una realtà familiare, ma con una grande apertura verso un futuro tecnologico.