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    Le nuove tecnologie per la filiera alimentare

    Di Redazione BitMAT08/04/2018Lettura 2 Min
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    Si parlerà di sistemi di visione, efficienza energetica, IoT e blockchain nel corso di un convegno organizzato il 10 aprile all’interno di Save Milano

    Dopo 4 anni, la produzione alimentare italiana ritorna finalmente a crescere traguardando i 137 miliardi di euro nel 2017, con un aumento delle esportazioni, in crescita del 7 % rispetto all’anno precedente. Si tratta dell’incremento migliore registrato nell’ultimo decennio, che conferma come il settore sia assolutamente strategico per il Paese e per l’economia italiana. Il comparto sa coniugare la sapienza, le tradizioni e i localismi del modello alimentare italiano con investimenti costanti in ricerca e innovazione di processo e di prodotto, dai nuovi impianti alla logistica, dall’ analisi e controllo qualità fino alla sicurezza, grazie alle tecnologie di automazione ed ICT, a conferma che l’utilizzo della tecnologia digitale gioca un ruolo importante nei sistemi di produzione per il miglioramento delle performance e nella qualità dei prodotti.

    Il convegno “Sistemi di visione, efficienza energetica, IoT e blockchain per la filiera alimentare”, in programma alle 9.30 del 10 aprile all'interno di Save Milano, vedrà la partecipazione di molteplici relatori quali esperti del settore e importanti realtà industriali, chiamati a confrontarsi e a condividere novità, approfondimenti e importanti casi applicativi. Molti i temi che saranno sotto i riflettori: efficienza energetica e produttiva, tracciabilità, automazione e IoT, Big Data, manutenzione impianti, direttiva macchine, sistemi di identificazione, logistica, fino alla sicurezza alimentare.

    Il programma della giornata è il seguente:

     

    Presentazione della giornata e introduzione

    Massimiliano Cassinelli – Esperto Piano Industria 4.0, Direttore scientifico di BitMAT

     

    L’automazione nel processo di tracciabilità dell’olio dal fornitore al consumatore

    Andrea Fontanella – Oleificio Zucchi

     

    Sistema Automatico Logistico Intelligente per l’industria alimentare

    Franco Gianvanni – Stevanato Group Engineering Systems

     

    Disponibilità, Economicità, Sostenibilità e integrazione delle fonti energetiche: in Italia, un ostacolo allo sviluppo produttivo 4.0?

    Paolo Giacchero – Alba System

    11.00

    Coffee-Break offerto dagli sponsor

     

    Blockchain alimentare: cosa significa e i vantaggi di una tracciabilità certificata

    Enrico Camerinelli – Co-Founder Community NdT (Sponsored by Tenenga)

     

    Visione e tracciabilità nell'era Industry 4.0

    Marco Catizone – Sick

     

    Automazione robotizzata ed integrata in ambito alimentare: cambiamento produttivo da manuale a robotizzato, mantenendo l’artigianalità del prodotto

    Mirko Garuti – AEPI Industrie

     

    Automazione su linea infustamento birra: handling, produzione, controllo e raccolta centralizzata

    Armando Macaluso – SIMIC Automation service

    13.30

    Conclusioni e chiusura dei lavori, a seguire buffet offerto dagli sponsor

     

    I lettori di Itismagazine possono accedere gratuitamente a Save Milano utilizzando questo invito omaggio.
     

    alimentare blockchain efficienza energetica IoT save sistemi di visione
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